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大麦 小麦 燕麦和黑麦的区别
什么是全谷类食物
答:
具体有:全麦饼干、全麦面包、
燕麦
片 、玉米花、糙米和粗磨的谷类食物等 全谷食品的种类很多,在我国可分为禾谷类,包括稻类(籼稻、粳稻、稻)、麦类(
小麦
、
大麦
、燕麦、
黑麦
)、玉米、高粱、粟、黍、荞麦等;豆菽类,包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等;薯类,包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋...
甘肃通渭的洋麦不是
大麦
,是不是
黑麦
?
答:
不是,洋麦也是
麦的
一种,但不是
小麦
,麦粒细长,面粉为黄色,麦身较小麦高,不怎么好吃
啤酒的生产流程(考试题)
答:
麦芽由
大麦
制成。大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦芽比
小麦
、
黑麦
、
燕麦
快,所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽,而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽,还可使用结晶...
大麦
芽和
小麦
芽都是什么东西,它们
有什么区别
,都是做什么用的?
答:
大麦芽:为禾本科植物
大麦的
果实发芽加工品。大麦芽是酿造啤酒和威士忌的关键原料。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。但其它的发芽或未发芽的作物如小麦、稻、玉米、
燕麦和黑麦
等也应用较为广泛。小麦芽:为禾本科植物
小麦的
果实发芽加工品。小麦芽的作用类似于酵母。小麦芽含有丰富的...
谷物类制品卡路里一览表
答:
黑麦
面粉、331大卡。 全麦面粉、336大卡。 中筋面粉、361大卡。 黑
小麦
、338大卡。 糙米、340大卡。 荞麦、343大卡。 泰国香米、352大卡。 印度香米、353大卡。 小米、354大卡。 脱壳
大麦
、364大卡。 藜麦、375大卡。
燕麦
片、363大卡。 燕麦米、373大卡。 全麦意大利面、326大卡。 意大利面、370大卡。 乌龙面...
糖尿病人应该选择哪种谷物主食比较好?
答:
1)全谷物包括糙米、红糙米、黑糙米等未去壳的糙米,以及
燕麦
、
大麦
、
黑麦
等未经磨制的谷物。这些全谷物保留了糙米的营养成分,含有丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维等,是糖尿病人的最佳选择。全谷物碳水化合物复合,能够缓慢释放葡萄糖,不会引起血糖剧烈波动。 2)糙米是最常见的全谷物之一,保留了米糠的营养,其膳食纤...
威士忌的原料是什么
答:
熟练的调酒师能够把50多种
不同
风味,不同年期的威士忌昆和得恰至好处,今每种威士忌的独特长处极迟发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。苏格兰威士忌又分为纯麦芽和掺杂两种,纯麦芽威士忌仅以大麦芽酿成。另一种是混合威士忌,以各种
大麦和
谷物苏格兰威士忌混合调配而成。由于威士忌酒液经蒸馏后,会被...
大宗商品
与与
我们平时生活中所说的商品
有什么区别
?
答:
农副产品约20种:包括茶叶、苹果、玉米、大豆、
小麦
、稻谷、
燕麦
、
大麦
、
黑麦
、猪腩、活猪、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、橙汁、菜籽油、鸡蛋等,其中大豆、玉米、小麦被称为三大农产品期货。金属产品10种:包括金、银、铜、铁、铝、铅、锌、镍、钯、铂。化工产品5种:...
大宗物品是什么?
答:
大宗商品是指可进入流通领域,非零售环节,具备商品属性且用于工农业生产与消费使用的大批量买卖的物质商品。而在金融投资领域,大宗商品是指同质化、可交易、被广发作为工业基础材料的商品,比如原油、有色金属、农产品、铁矿石、煤炭等。
猫草可以代替化毛膏吗
答:
猫草和化毛膏
的区别
:1、性质不同。猫草主要是禾本科植物,如
大麦
,
小麦
,
燕麦
,
黑麦
,水稻,狗尾巴草等。化毛膏是加工类产品,主要成分是水,麦芽糖,淀粉,还有果寡糖、甘油以及很少的“植物制品”。2、作用方式不同。猫草主要是通过刺激猫咪肠道蠕动,帮助猫咪将积攒在体内的毛球吐出来。化毛膏是...
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